אססולפם K

נירה שלום, אשמח אם תוכלי לתת לי מידע לגבי המרכיב אססולפם K (אני נתקלת בו בהרבה מוצרי דיאט- יש קשר?) תודה!

שלום דנה יש קשר בין אסולפם K לבין מוצרי דיאט. זהו ממתיק מלאכותי נוסף, שבהרבה מקרים מגיע בצירוף עם אספרטיים. הייתרון שלו על פני אספרטיים היא עמידותו בחום יותר גבוה. ככל הידוע לי מחקרים לא גילו תכונות שליליות של אסולפם K, אך האמת היא שאין יותר מידי מידע על הממתיקים המלאכותיים הללו, שקיימים בשוק מספר שנים קטן יחסית לסכרין וציקלמט. נסי לעשות חיפוש ברשת על אסולפם K, בטח תמצאי מחקרים שונים שנערכו עליו. בהצלחה.