משהו אחרון
דיון מתוך פורום בטיחות גהות ואיכות
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
אם אני מכניס ביצה מהמקרר למים שהם כבר רותחים למשך 4 דקות אז זה גם בסדר מבחינת סלמונלה למרות שהביצה מהמקרר?
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: דר' ורד קויפמן
22.02.15 | 08:16
זה שהביצה יצאה ממקרר לא מהווה בעיה, אם בכל משך 4 הדקות שהביצה במים, הם רותחים, זה מספיק כדי לחסל סלמונלה, אם הייתה בביצה.
מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות
דר' ורד קויפמן
כימאית בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים.
בעלת נסיון בתעשיה הכימית חומרי...
