מיונז וסלמונלה

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

14/12/2013 | 00:42 | מאת: מישהו

האם מיונז שקונים בסופר יש סכנה לסלמונלה?

לקריאה נוספת והעמקה

בכל מוצר שיש בו ביצים קיימת סכנה של סלמונלה. ביצים המשמשים להכנת מיונז נבדקים קודם ויש להם אישור וטרינר. בנוסף, המוצר הסופי נבדק במעבדה לנקיון מזיהומים מסוכנים כולל סלמונלה. רק מוצר נקי משווק. עדין, תמיד, יכולה להיות בעיה נקודתית.

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות