תבנית אלומיניום שהתחממה
דיון מתוך פורום בטיחות גהות ואיכות
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
אם אני מכין אוכל בתבנית אלומיניום חד פעמית ב200 מעלות בתנור, ואני שם את האוכל על נייר אפיה. ואז אני מוציא מהתנור כשזה מוכן, והכל מתקרר. האם אני יכול לשים את השאריות על התבנית החד פעמית (בלי הנייר אפיה) ולשים במקרר לאחסון למשך כמה ימים (ולא לחמם שוב בתבנית) או שחומרים התנדפו מהתבנית ונמצאים עליה ואסור לשים על זה אוכל
תשובת מומחה | מאת: דר' ורד קויפמן
21.04.26 | 13:55
כל זמן שאתה מתחת ל 500 מעלות התבנית לא מתנדפת. הבעיה היא המגע הישיר שמעביר אלומיניום לאוכל. במצב קר הבעיה זניחה למדי. בחימום המעבר משמעותי יותר. כבר יש ניר אפיה, למה לא להשאיר אותו?
מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות
דר' ורד קויפמן
כימאית בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים.
בעלת נסיון בתעשיה הכימית חומרי...
