האם לחם מחיטה מלאה עדיף מלחם לבן?
דיון מתוך פורום בטיחות גהות ואיכות
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
היי, אני לא יודע אם אפשר לשאול את השאלה הזאת כאן. אבל שנים חפרו לי שלחם מחיטה מלאה זה בריא לעומת קמח לבן שלא בריא. אך אם מחפשים על זה באינטרנט (באנגלית) רואים אינסוף כתבות שחלקן תומכות, חלקן סותרות וחלקן אומרות את ההפך. לשאלה הזאת יש השלכות גדולות מבחינת המחיר, דקדקנות בחיפושים אחרי לחמים מסויימים וכו'. האם יש לזה עדיפות או שפחות או יותר הכל אותו דבר? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: דר' ורד קויפמן
18.04.20 | 20:59
צודק זה לא הפורום לנושא. מתוך מה שכתבת ולאחר שהשקעת זמן ולמדת את הנושא, נראה לי בעצם ענית בעצמך על השאלה.
מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות
דר' ורד קויפמן
כימאית בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים.
בעלת נסיון בתעשיה הכימית חומרי...
