אכילה מקופסת שימורים מעוכה

דיון מתוך פורום  בטיחות גהות ואיכות

16/02/2019 | 22:27 | מאת: סתיו

היי , האם יש סיכון בריאותי לאכול משימורים שחלק קטן ממנו מעוך ? בעבר היתה שמועה שזה מסוכן ולא מומלץ ..אשמח לתשובה.

אם יש מעיכה קטנה ואין פגיעה בחלק הפנימי של הקופסה, אין בעיה. אם זה קרה בבית, פשוט לאכול בהקדם את התכולה כך שהיא לא תתקלקל. אם מעיכה מאוד גדולה, ולא יודעים מתי קרתה, עלולה להיות פגיעה בציפוי הפנימי של הקופסה ואז האוכל עלול להתקלקל במהירות ולא תדעו שקניתם אוכל מקולקל.

מנהל פורום בטיחות גהות ואיכות