מנג'טים לאפיה - בטוחים לשימוש?

שלום ד"ר קויפמן, אני מרבה לאפות עוגות קטנות (קאפקייקס, מאפינס) בתבניות נייר או במנג'טים. האם יכולה להיות בעיה עם מנג'טים? (מבחינת הצבע שלהם בתנור חם, למשל) האם בטוח לקנות מנג'טים צבעוניים גם מחנויות שאינן רשתות מזון וכדומה? (למשל סטוקים למינהם..) תודה רבה מראש על הקדשת הזמן והמענה..