האם מזון כזה יכול להכיל חיידקים?
דיון מתוך פורום מחלות זיהומיות
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום רב, יש לי שאלה לגבי 2 מוצרי מזון: 1. האם סלמון מעושן (ברכיבים רשום רק סלמון ומלח) שנמכר כקפוא יכול להכיל חיידקים כמו ליסטריה וסלמונלה (או משהו אחר?) שיכול להיות מסוכן בהריון? 2. מה לגבי אנשובי שנמכר בקופסאות שימורים? תודה אבה
לקריאה נוספת והעמקה
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
29.01.20 | 07:13
שלום נינה, כל מזון קפוא שזוהם בתהליך העיבוד שלו עשוי להכיל חיידקים. כנ"ל לגבי מזון שנארז בקופסאות שימורים. הרבה בריאות אפי
רשום לי בתרבית stool pathogens: Shigella sp. (DNA איזו אנט' מתאימה? תודה רבה רבה!
תשובת מומחה | מאת: ד"ר אפרים הלפרין
30.01.20 | 11:36
מנהל פורום מחלות זיהומיות
