קינמון

דוד שלום רב, ראשית כל, הטיפול בסכרת(או פרה-סכרת) הוא מורכב ויש לבצע שינוי תזונתי כמו גם לקבל המלצות על צמחי מרפא באופן אישי מנטורופט המומחה בתחום שידע להתאים את הצמחים לכל מקרה לגופו. בניגוד למה שנהוג לחשוב, חולי סוכרת וטרום סוכרתיים חייבים לאכול פחמימות, אבל עם דגש על פחמימות מורכבות בעלות מדד גליקמי נמוך. ההמלצות האחרונות של האגודה האמריקאית לסוכרת מדברות על 60 אחוז‬ פחמימות מורכבות בדיאטה לחולי סוכרת גלויה או סמויה. דוגמאות לפחמימות מורכבות בעלי מדד גליקמי נמוך: לחם מחיטה מלאה, גריסים לסוגיהם, רוב סוגי הקטניות, פסטה מקמח דורום או מקמח מלא, שיבולת שועל, אורז בסמטי או מלא, בטטה וכדומה. כך למשל כריך מלחם מחיטה מלאה (קל או רגיל) כל 3?4 שעות מתאים מאוד לחולי סוכרת או לכאלה שרוצים למנוע את התפתחותה. מתברר ששתיית קפה דווקא מסייעת במניעת התפתחות סוכרת. ממחקרים עולה ששתיית 2?3 כוסות קפה ביום הורידה את הסיכון לחלות בסוכרת בכארבעים אחוז‬ זה נכון כנראה גם לקפה ללא קפאין. בקינמון יש חומרים מיוחדים שמורידים את רמות הסוכר והאינסולין בדם וככל הנראה יכולים לסייע למנוע או לעכב את התפתחות המחלה. מחקרים שונים הראו ירידה ברמות הסוכר עד כדי שלושים אחוז‬ אצל אנשים בריאים, חולי סוכרת וסוכרת הריונית וטרום סוכרתיים שצרכו קינמון. אז כמה קינמון צריך לאכול? גרם קינמון נקי ביום או 1?2 כפיות של קינמון שנקנה במרכולים יעשו את העבודה. מובן שאפשר להכניס את הקינמון בתבשילים שונים, החל מבשר ודגים וכלה בדייסת קוואקר, יוגורט וכדומה. אשמח לעמוד לרשותך בכל שאלה או יעוץ נוספים, שבוע טוב ובריא, דר. אילן ללבניקוב, רוקח ונטורופט מומחה, מנהל המרכז לרוקחות אלטרנטיבית - ר"ג.