דיאטה לפני ניתוח

ערב טוב דר ניסים הנכבד .. דר אני מחר בעזרת השם מתחילה דיאטה לפני ניתוח שזה בדיוק לפני שבועיים ממועד הניתוח וקיבלתי דף הדרכה במכתב מה אני צריכה לאכול ומה אסור . השאלה שלי אם אני יכולה להוסיף לזה כמה מאכלים דלי שומן ומה אפשר להוסיף לזה לדוגמה חזה עוף או בשר אדום שמעתי שזה לא עשיר בשומן !! או שכדי לפנות לתזונאתית בעניין הזה ותודה רבה