כולסטרול

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

30/03/2002 | 13:54 | מאת: שמופ

ששללווםם, ניסיתי לחפש בדפים קודמים אבל המילה הזאת מופיעה כל כך הרבה שרק לנתח את התוצאות ייקח יומיים. בכל אופן, שתי שאלות, שתיהן קשורות לאותו עניין. לאחרונה התחלתי לאכול יותר ויותר מאכלים שיש בהם לא מעט כולסטרול, גבינות שמנות מסוגים שונים, ביצים לפעמים חיות ולפעמים מטוגנות (לפני שתשאלו למה עושה כאלה שטויות .. המטרה->לגדול, בגוף כלומר), ונושא הכולסטרול התחיל לגרד קצת את המחשבה. אז ככה, אין לי בעיות שומן, אומרים שאני רזה (אני מעדיף חטוב :-), מתנשא לגובה של 1.78 במשקל 65 ק"ג, אבל בכל זאת חושב קדימה: 1. מה הסיכון שלי כאדם רגיל ללא בעיות כאלה ואחרות לפתח בעיות כולסטרול? 2. האם יש בדיקה פשוטה (אולי אפילו מכשיר ביתי) שאוכל להיעזר בו על מנת לבצע בדיקה חודשית/דו-חודשית (מה עדיף?) כדי להישאר עם היד על הדופק? 3. מה היעילות של בדיקה כזאת לטווח ארוך? כלומר, האם יתכן שאני אבדוק את עצמי פעם בשבוע והכל יראה בסדר ופתאום אחרי 20 שנה יתברר שהבדיקות לא שוות כלום ויש לי בעיה? 4. מה הסיכונים הנוספים שקיימים באכילת מאכלי גבינות וביצים? זהו אני חושב .. תודה מראש, שמופ. נ.ב. מישהו אולי יודע מה משקלה של ביצה ממוצעת בגרמים?

לקריאה נוספת והעמקה
30/03/2002 | 15:27 | מאת: לזר

שמופ, קיים מכשיר למדידת כולסטרול בדומה למכשיר למדידת רמת סוכר בדם. גישתך האחראית למדידת רמת כולסטרול בדם באופן עצמי לא מקובלת ולא מומלצת בארצינו. יתכן שהדבר יכנס לחיינו בעתיד, כיוון שמחלת ההשמנה ורמות הכולסטרול הגבוהות בדם מוכרות על ידי קהיליה הרפואית וקופות החולים כמחלה לכל דבר. לא מקובל לבצע מדידה עצמית, כיוון שאתה יכול לעשות זאת בקופת חולים - אין צורך לעשות זאת כל יום. אם אדם מקיים תזונה ואורח חיים בריא עדיף לעשות את הבדיקה פעם בשלושה חודשים. שכחתי לציין שאתה די רזה עבור הגובה שציינת. מותר לך להגיע ל-75 ק"ג באותו גובה. חג שמח

30/03/2002 | 22:42 | מאת: ניקולט

ועוד תוספת למה שלזר כתב: 1) ביצה מס' 3 עם קליפה שוקלת 60 גרם , מכילה 76 קלוריות. 2) למרות הנוהג של ספורטאים לאכול ביצה חיה , יש לדעת שיש בכך סיכון בריאותי מחשש להימצאות חידקי סלמונלה שמושמדים רק כשמבשלים את הביצה. 3) כדי להמעיט את הסיכוי לכולסטרול גבוה בעתיד כדאי להתרגל לאכול גבינות המכילות עד חמישה אחוז שומן ביום יום, ורק לעיתים רחוקות להרשות לעצמך גבינות עתירות שומן. 4) יש כמובן לקחת בחשבון מאכלים אחרים עתירי כולסטרול כמו איברים פנימיים של בשר ועוף , חמאה, וכד'. לבריאות.

03/04/2002 | 09:06 | מאת: נירה אולנד

שלום שמופ הסיכון לרמת כולסטרול גבוהה בדם נובע רק בחלקו הקטן ממה שאתה אוכל. הרמות הגבוהות של הכולסטרול נובעות מסיבות אחרות: נטיה גנטית (האם במשפחה שלך יש נטיה לרמות כולסטרול גבוהות?), עישון, עודף משקל, רמת סוכר גבוהה בדם, תלות מוגזמת בקפאין או באלכוהול לאורך זמן, ועוד. במקרה הפרטי שלך, אם אין לך נטיה גנטית, אתה פעיל ספורטיבית, לא סובל מהשמנה- רוב הסיכויים שגם אכילה של גבינות שמנות וביצים לא יגרמו לך לעליה משמעותית ברמות הכולסטרול. אם אתה מודאג, אתה יכול לעשות בדיקת דם (קבל הפניה מרופא משפחה בקופת חולים) לבדיקת רמות הכולסטרול והשומנים בדם. בנוסף, אתה יכול לבחור בעיקר גבינות בעלות רמת שומן נמוכה יחסית (עד 5% שומן), ולאכול בערך ביצה אחת ביום. את הצרכים שלך בחלבון אתה יכול לספק גם על ידי אכילת חלבוני ביצה בלבד (שאין בהם כולסטרול וגם לא שומן), פסטרמה או בשר חזה עוף דלי שומן, דגים מכל הסוגים והמינים , ומוצרי חלב דלי שומן. ביצה ממוצעת שוקלת בערך 50 גרם, אך יש הבדלי גודל, שיכולים לנוע בין 40 גרם ל 80 גרם לביצים גדולות במיוחד. בתיאבון.

מנהל פורום תזונה טבעית