אנמיה... מחכה לתשובה

אני אנמית וגם צמחונית 8 שנים אני בגיל התיכון ולא מרבה בפירות וירקות אילו ירקות/מאכלים/סיבים יעזרו לי לצאת מהאנמיה ואיזה ירקות מומלץ לאכול וכמה... כדי שעוד יהיה לי סיכוי לגבוהה כמה סנטימטרים( כי האם אני צודקת שעקב תזונה לא מספקת בגיל הקטנות לא מימשתי את צמיחתי עד הסוף?)...

שלום סצין לא כתבת בת כמה את, ייתכן שיש לך עוד סיכוי לגבוה, אך בנות גובהות מעט מאד אחרי קבלת המחזור החודשי. מבחינת האנמיה, עלייך להקפיד על מזונות עשירים בברזל. אם את אוכלת דגים, זה כולל גם דגים. אם לא, המזונות הצמחיים העשירים בברזל הם: טחינה משומשום מלא, קטניות מכל הסוגים (חומוס, שעועית יבשה בכל הצבעים, אפונה, עדשים, פול, סויה), אגוזים ופיצוחים מכל הסוגים, פירות יבשים , ירקות ירוקים עליים (תרד, מנגולד, עשבי תיבול ). אם את אוכלת דגני בוקר, בחרי כאלה שמועשרים בברזל. כדי לעזור לברזל להספג טוב יותר, אכלי מזונות עשירים בברזל בלוויית ירק או פרי טריים שעשירים בויטמין C: עגבניה, פלפל, בצל ירוק, כרוב , קולרבי, פרי הדר, קיווי, מלון, תות שדה, גויאבה. הקפידי לכלול מזון עשיר בברזל בכמות סבירה לפחות בשתי ארוחות ביום. באותן ארוחות או סמוך אליהן אל תשתי משקאות שמכילים קפאין (למשל קולה, קפה, תה), כי הקפאין מפריע לספיגת הברזל. כמו כן אל תאכלי מוצרי חלב באותה ארוחה (הסידן מפריע לספיגת הברזל). חשוב שתהיי במעקב, ותעשי בדיקת דם שוב בעוד כחודש, לראות אם מצב הברזל השתפר. אם אין שיפור, עלייך לקחת תוסף ברזל. אם נראה לך שהגעת למצב של אנמיה וחסרים תזונתיים נוספים בעקבות הצמחונות, כדאי שתצרי קשר עם דיאטנית, שתוכל לבדוק את התפריט שלך ולהציע לך איך לאזן אותו בצורה טובה (אפשר גם אצלי). בהצלחה.