שאלות לנירה אולנד בקשר לגזים

דיון מתוך פורום  תזונה טבעית

24/11/2001 | 10:42 | מאת: תמרה

שלום נירה, עברתי ניתוח לקיצור קיבה לפני כ-חמישה חודשים. עשיתי הצרה של הטבעת (המגבילה את קיבתי...) ומאז יש לי המון גזים. מאז ומתמיד הייתי אוכלת מוצרי חלב והם לא השפיעו עליי בצורה ניכרת. יש לי המון גזים במהלך היום וגם יציאות לפעמים 3 פעמים ביום. האם זה בגלל המוצרי חלב,האם פיתחתי רגישות למוצרי חלב ? האם יציאות רבות נובעות מאכילה מרובה או מחילוף חומרים מהיר (אני עושה הרבה ספורט) כי אני לא אוכלת הרבה אלא אוכל עם המון סיבים (פתית מחיטה מלאה,גרנולה,ירקות טריים ומבושלים).... מה אפשר לקחת על מנת למנוע גזים(יש תה מיוחד או משהו טבעי שמונע?) או אולי,מה להפסיק לאכול? (כי אני לא אוכלת כרוב,צנון ושעועית לבנה) האם להפסיק עם מוצרי החלב? ירדתי בחמישה חודשים 18 ק"ג,האם זה איטי מידי? לדעתך? תודה על המענה.[ תמרה

לקריאה נוספת והעמקה
24/11/2001 | 12:08 | מאת: נירה אולנד

שלום תמרה כל הכבוד על הירידה היפה. שאלת מספר שאלות, אנסה לענות עליהן אחת אחת: 1. סוכר החלב מפורק במעי על ידי אנזים מסויים. אנזים זה רגיש במיוחד, יש אנשים שחסרים אותו לגמרי. אצל אחרים מצב טראומטי כמו ניתוח במערכת העיכול יכול לגרום להעלמות של האנזים, באופן זמני או לתמיד. ייתכן שזה מה שקרה אצלך. את יכולה לבדוק את העניין בקלות: להמנע לחלוטין מחלב ומוצריו למשך שבוע, ואז לאכול מנה משמעותית של חלב או מוצריו (למשל שתיית כוס חלב, או אכילת 125 גרם גבינה לבנה 5% ), ולראות מה קורה. אם התגובה היא כאב בטן, גזים ושלשולים, אז פיתחת רגישות לסוכר החלב, ועלייך להמנע ממנו. זה לא אומר להמנע מכל מוצרי החלב. יש מוצרי חלב דלים בסוכר החלב: גבינה צהובה, גבינת קוטג', יוגורט ביו, וחלב דל לקטוז הם מוצרי חלב שגם מי שרגיש לסוכר החלב יכול לאכול. 2. לגבי הגזים: לא ברור אם הכוונה לגזים שנוצרים בקיבה (אולי הצרת הטבעת היתה קצת מוגזמת, וגזים שהיו אמורים להפלט דרך הפה לא מצליחים להפלט?), או גזים שנוצרים במעיים. אם מדובר בגזים שנוצרים במעיים, אז ייתכן שהתזונה העשירה בסיבים אחראית להם. ייתכן גם שאוכלוסיית החיידקים במעי הגס אצלך השתנתה קצת לרעה. הדרך לשפר את אוכלוסיית החיידקים היא על ידי אכילת יוגורט ביו אחד ליום, או שימוש בכדורי אסידופילוס, אפשר לקחת כדור בכל ארוחה, עד 3 פעמים ביום. גזים שנגרמים על ידי מזון עשיר בסיבים קורים אצל כולם. נסי לאכול את הירקות מבושלים במקום טריים, ייתכן שזה יעזור קצת. 3. יציאות מרובות הן ברכה. את אוכלת 3 ארוחות ביום, למה שלא יהיו לך 3 יציאות ביום? זה המצב האידאלי. אם את מרגישה שהיציאות הללו נובעות מבעיות עיכול (למשל בעית ספיגה של סוכר החלב), הרי שחשוב להפסיק לאכול את גורם הבעיה, כפי שכבר נכתב למעלה. אכילת מזון עשיר בסיבים כמובן מגבירה את כמות היציאות, ובהחלט מדובר במצב חיובי. אם את מרגישה שזה מצב מוגזם עבורך, אכלי ארוחה אחת ביום שהיא דלה בסיבים (למשל ביצה, לחם לבן, עגבניה, מלפפון קלוף, בננה). 4. גזים שנובעים מסיבים תזונתיים בקטניות כמו שעועית לבנה או בירקות כמו כרוב וצנון ניתן להפחית על ידי בליעת BEANO, כדור המכיל אנזים שמפרק את הסיבים הבעייתיים עוד בקיבה. ניתן להשיג בבתי המרקחת. זה כדור ללא תופעות לואי כלשהן. 5. הירידה שלך במשקל היא נהדרת, בקצב טוב, לא מהר מידי ולא לאט מידי. יופי שאת עושה פעילות גופנית. אם תתמידי כך אין לי ספק שתגיעי למשקלך הרצוי ותצליחי לשמור עליו. בהצלחה!

24/11/2001 | 13:29 | מאת: תמרה

המון תודה נירה. תודה על התשובה הארוכה והמאד מספקת. כל כך נהניתי לקרוא אותה והיא אכן תרמה לי מידע חשוב מאד. כמה טוב שאת קיימת. תמרה

מנהל פורום תזונה טבעית