ירקות

אני לא אוהבת במיוחד ירקות, במיוחד טריים, אבל אוכלת "כי צריך". הבעיה היא, שנדמה לי שאני לא מעכלת ירקות כ"כ טוב כי הם תמיד גורמים לי לגזים... אכילת פחמימות כמו לחם, אורז, תפו"א לא גורמת לזה. אני יודעת שירקות חשובים לבריאות בגלל הויטמינים והסיבים, אבל אי אפשר להשלים את זה עם תוספי מזון טובים?...

שלום שילה, חיובי! הנה כמה תוספים "פגז": * ירוקת קצוצים גס בבקשה, בגלל הוויטמינים! - מעט שמן זית. -לימיון סחוט, אבל עכשיו, לא לפני יום! -מעט, מעט מלח! -שמיר ו/או פטרוזיליה - חשוב לטעם -לסדר יפה בצלחת - מאוד חשוב! -החסה רק כבסיס (מצע בלבד עבור הסלט) * לא לאכול בפיתה, בגלל הכבוד לירקות! אני חושב שזה לא הולך לפיתה יש מטרות אחרות - לא לסלט ירקות

למה לא פיתה ? סלט בפיתה זה אחלה לדעתי :-) כשאני שמה סלט בפיתה אני אוכלת הרבה יותר סלט מאשר בלי פיתה.

שלום שילה צר לי, אך גלולות ויטמינים ומינרלים אינם תחליף לאכילת ירקות. הסיבה היא, שגלולות אלו מכילות את מה שאנחנו יודעים כבר שקיים בירקות. יש עוד חומרים רבים, שמתגלים מידי יום, שנמצאים בירקות ולא נמצאים בגלולות ויטמינים. חומרים אלה חשובים לנו, נלחמים במחלות ובנזקים סביבתיים שנגרמים לגופנו, וחשוב שתקבלי גם אותם. מלבד זאת הירקות מכילים גם סיבים תזונתיים, כלורופיל, והם טבעיים ולא נוצרו במעבדה. כל אלה סיבות טובות בעיניי לאכול אותם, ולא לחיות על כדורים. כדי להקטין למינימום את תופעת אי הנוחות והגזים שאת חשה, נסי: 1. ללעוס היטב! ספרי לפחות 10 לעיסות לכל ביס . בהתחלה זה נראה מעצבן, אחר כך זה הופך להרגל חיובי מאד. לעיסה טובה עוזרת לעיכול טוב יותר בהמשך. 2. אכלי מידי יום יוגורט אחד מסוג ביו. ייתכן שבמעי שלך יש הרכב חיידקים שניתן לשנות אותו לטובה בעזרת החיידקים הידידותיים של היוגורט. אפשר גם לבלוע טבליות אסידופילוס, אך הפתרון הטבעי נראה לי גם כאן טוב יותר. 3. בדקי אם הגזים באמת קשורים לירקות. בני אדם מייצרים גז בכמות לא מבוטלת מידי יום, כתוצאה מפעילות חיידקי המעיים. ייתכן שאת מאשימה את הירקות בתופעה שהיתה קורית ממילא. 4. נסי לבדוק מיהם הירקות שגורמים לך ליותר גזים, הרי לא ייתכן שכל ירק גורם לכך באותה מידה. הדרך לעשות זאת: אכלי ביום מסויים מנה גדושה של ירק אחד בלבד, ושימי לב לתוצאה. החליפי את הירק הזה כל יומיים. בהצלחה.