שוקו וחלב!!!!!!!!
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום! לאחרונה התפרסם מאמר ששולל את עירוב השוקו בחלב מהטענה שעירוב זה מדלל את הסידן שבחלב. האם יש אמת בפרסום ואם כןמדוע?
שלום ארנון, עד לאחרונה באמת חשבו שהשוקו פוגע בספיגת הסידן, לא בגלל דילול (אי-אפשר לדלל את הסידן שכבר קיים בחלב) אלא בגלל חומר שנמצא בקקאו ונקרא חומצה אוקסלית, שקושרת אליה את הסידן ולכן מונעת את ספיגתו בגוף. כיום כבר הדיעות אינן כה נחרצות, גם בגלל שלא ידוע עד כמה באמת נפגעת ספיגת הסידן בצורה זו, ובעיקר בגלל שבקקאו יש גם מגנזיום, שהוא דווקא מסייע לספיגת הסידן. המלצתי - לא צריך להשתגע ואפשר לשלב בתוזנה גם שוקו מדי פעם. בתיאבון!
מנהל פורום תזונה טבעית
