שמות שמן בהתאם לתזונה

שלום , עקב מחלת עור (סבוריאה ) שבגללה אני לא יכול לאכול כמעט אף מזון כי יש לי אי סבילות לכל מזון כמעט . לאחר הרבה ניסיונות ובדיקות לאלו מזונות אני רגיש וכשאני אוכל מהם נהיה לי פצעים בפנים , בניתי לעצמי תפריט יומי שעוצר את המחלה . אני אוכל בכל יום רק : 1) 2 גמבות , 2) שייק ירוק 3) מלפפון/עגבניה 3) 300 גרם של קינואה/כוסמת/עדשים/שעועית בגלל שאין לי בכלל שומן בתזונה ואין אף מקור של שומן שלא גורם לי לפצעים חוץ מ : שמן זית , אבוקדו , וטחינה גולמית (ללא נתרן) , וגם בגלל שיש לי די מעט פחמימות בתזונה - האם אני יכול לצרוך 7-8 כפות שמן זית ביום ללא חשש ?

ירון שלום. אני חוששת שתזונה כמו שתיארת לאורך זמן, עלולה לגרום לך לחסרים תזונתיים.אתה מורך רק 2 צבעים (ירוק ואדום), אין מספיק חלבון, אין פחמימות, אני ממליצה לך בחום לפנות באופן חד פעמי לתזונאית/נטורופתית על מנת להתאים תפריט מאוזן המכיל את כל רכיבי המזון בתוך המגבלות של אי הסבילות אותה תיארת. ובאשר לשמן הזית 7-8 כפות זו כמות של 70-80 מ"ל- נראה לי קצת לא מאוזן. בברכה ובהצלחה אביטל