ממה עשוי סורביטול?

elaa שלום הסורביטול הוא תרכובת כוהלית המצויה באופו טבעי במספר פירות כגון ענבים, דובדבנים, שזיפים, תפוחי עץ, משמשים, אפרסקים. את הסורביטול מייצרים באופן מלאכותי מסוכר ענבים (גלוקוז). הסורביטול נמס במים ומתיקותו כ- 60% מזו של הסוכר הרגיל. שיעור קליטתו בדם הוא קטן ואיטי מאד ופירוקו אינו זקוק לאינסולין ולכן הוא נסבל על ידי חולי סוכרת. כמות הקלוריות שהגוף יכול להפיק ממנו היא קטנה. תופעות לוואי: מגביר את הסיכון לקטרקט. נמצא שכמות הגליקוגן בכבד גדלה לאחר השימוש בסורביטול והגוף . מזרז את התנועה הפריסטלטית של הקיבה והמעיים. כמויות גדולות מדי עלולות לגרום להפרעות במערכת העיכול, גזים התכווצויות ולשלשולים. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן