איזה שמן?

שלום רב רציתי לשאול איזה שמן הכי בריא וטוב לאדם חוץ משמן הזית, לצריכה יום יומית בבית אם בטיגון ואם בסלט וכו... אני משתמשת בקנולה שכבר "שגעו" אותנו בכך שאומרים שהוא הכי בריא ופעם אומרים שזה שימש כשמן לניקוי מנועים. אני כבר מבולבלת והאם בכלל זה טוב לצרוך שמן שכתוב על הבקבוק מזוכך? תודה מראש על התשובה.

נעיין שלום שמן מזוכך אינו שמן טוב זה שמן שעבר חימום והוספו לו כל מיני חומרים לתהליך הזיקוק. עדיף שמן מכבישה קרה. שמן זיתים הוא שמן הטוב ביותר. ניתן להשתמש גם בשמן קנולה אבל מכבישה קרה. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן.