שאלה נוספת
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שכחתי לשאול מקודם משהו בעניין השעועית הירוקה. אני אוכלת שעועית ירוקה של סנפרוסט- מחממת במיקרו ואוכלת. האם לשעועית זאת יש ערכים תזונתיים או שזה שזה סנפרוסט כבר איבד מהיתרונות הבריאותיים שלו? אם יד עדיין- אז אילו ויטמינים ומינרלים שעועית זו מכילה? תודה.
לקריאה נוספת והעמקה
שאלה נוספת שלום רוב הויטמינים נשמרים (לרבות ויטמין K)מאחר והמוצר מוקפא זמן קצר מאוד לאחר הקטיף. מה שכן נהרס אילו הויטמינים הרגישים לחום (בעיקר C וקבוצת B) מאחר והמוצר עובר חליטה קצרה לפני האריזה. עוד תוכלי לקרוא באתר המצורף. וכדאי מאוד לא לבשל במקרוגל אלא להרתיח על הגז במעט מים. בברכה ובהצלחה אביטל
מנהל פורום תזונה טבעית
