מתכונים לעוגות ועוגיות מקמח שיפון
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
הילדים שלי אלרגים לשומשום ובוטנים ולאחרונה בעקבות דלקת איזופילית בוושט וחיידק ההליקובקטור שהתגלה בגסטרוקופיה שעשו החלו בתזונה ללא חיטה סוכר וחלב. מותר להם קמח שיפון מלא. אני מחפשת בנרות מתכונים לעוגות ועוגיות עם קמח שיפון ורצויי שוקולד. באיזה תחליפי סוכר לעוגות אפשר להשתמש חוץ כמובן מתחליפים סינטטיים והאם יש שוקולד או קקאו ללא סוכר? תודה מראש:)
גנגן שלום ישנם תחליפים נוספים לקמח חיטה כמו קמח כוסמין, קמח שקדים, קמח אורז, קורנפלור.ישנם ספרי בישול ללא סוכר וללא גלוטן, ממליצה לך בחום לרכוש אחד כזה שם תמצאי מתכונים רבים ומגוונים.המנעי ככל האפשר ממתיקים מלאכותיים, לאורך זמן ובכמויות יום יומיות הם יכולים לגרום לנזקים.העדיפי להמתיק בסטיוויה או בנקטר אגבה ואם מותר אז בדבש או סילאן. בברכה ובהצלחה אביטל
תודה רבה רבה על התשובה. האם הכלורופיל הוא תחליף ללוסק ? האם הוא מווסת חומציות? האם שמן אורגנומחליף אנטיביוטיקה?
מנהל פורום תזונה טבעית
