חומצה פיתית
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
שלום כבר 3 שנים אני צורכת רק דגנים מלאים בעיקר: אורז בסמטי מלא, קינוא, לחם שיפון שאור, שיבולת שועל גסה, פירות ירקות וקטניות. לא נוגעת בלחם לבן, פסטה מקמח לבן וכו' (בנוסף מעט חלבונים מהחי). רק עכשיו קראתי על חומצה פיתית הנמצאת בדגנים מלאים המפריעה לספיגת ויטמינים ובאמת לעיתים אני סובלת מנשירת שיער מאסיבית. אז אולי כן צריך לשלב גם דגנים ללא סיבים כדאי להטיב עם הספיגה? תודה
לקריאה נוספת והעמקה
לימור שלום חומצה פיטית מקטינה את ספיגת הסידן, ברזל מגנזיום ואבץ. כאשר את קונה לחם מלא עם שמרים אין בלחם חומצה פיטית כיוון שהוא פורק. ובנוסף את אוכלת מאכלים אחרים שבהם יש המינרלים האילה. יש מקום לבדוק מדוע את סובלת מנשירת שיער לתחושתי זה לא הגורם . בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
