מחסור ב B12

שלום! על פי אתר הידען הויטמין B12 חסר ל15%-30% מהאוכלוסיה בישראל! ובארה"ב, מדינת הבורגר ב99 סנט, האחוז גבוה הרבה יותר. הייתי רוצה לחשוב שכולם צמחונים, אבל רוב הצמחונים שאני מכיר בדקו את רמת הB12 ואם חסר - משלימים אותו עם כדורים (הספיגה של B12 מכדורים גבוהה פי כמה מאות מאשר הספיגה ממזון...). בכל זאת המלצת לצמחונים לעשות את הבדיקה, האם יש לך משהו נגד אוכלי בשר?

א.א שלום אם רוב הצמחונים שאתה מכיר עשו את הבדיקה וגם אני המלצתי לעשות אותה, סימן ששנינו מכוונים לאותו מקום. לא יכול להיות לי משהו נגד צמחונים שהרי זה יהיה בניגוד מוחלט לאורח חיי. לגבי ספיגת הויטמין המדובר, מה שיקבע את ספיגתו במקרה הזה הוא לא הסוג אלא המצאות אינזים בגוף שנקרא IF שאחראי לקחת אותו ולהעבירו בתוך קיבתנו החומצית עד מאוד.בהעדר האינזים,הוא יושמד בקיבה ולא יוכל להגיע למעי ומשם להיספג לדם ולכן אם אנחנו עדיין בחוסר, או אז נצטרך לקבלו בזריקה על מנת לעקוף את הקיבה ולקבלו היישר אל זרם הדם. אי לכך, אני תמיד אמליץ לבצע בדיקה של B12 על מנת להיות בצד הבטוח מאחר ובחוסר שלו ישנן בעיות רבות....עד מוות!!! אם הובנתי על ידך שלא כהלכה, אני מקווה שתיקנתי את המצב. בברכת חג שמח אביטל