הרכבת זונתי

ערב טוב לאחרונה מישהי סיפרה לי על סוג של דגן מאד בריא שנקרא סחלב .אני לא מתכוונת למה שמוכרים עם תוספת קורנפלור. אני מתכוונת למה שקוראים בערבית דרוע. במדינות צפון אפריקה משתמשים בו הרבה בעיקר בחורף. השאלה: מה ההרכב התזונתי שלו? איזה ויטמינים הוא מכיל? תודה

שלום מירב. הדרוע עליה את מדברת הינה בעצם מה שאנו קוראים לו דוחן. על ערכיו התזונתיים תוכלי ללמוד כאן: http://foodenergetics.com/grains/388-millet-an-ancient-grain בברכה ובהצלחה אביטל