לצביקה קורן-בהמשך לתשובה בנושא-מחסור בברזל

שלום לצביקה קורן,ראשית תודה רבה לתשובה המהירה והמעמיקה, כול הכבוד! רק דבר אחד לא ברור לי מה פירוש - פטרוזיליה או עירית קפואה מיובשת- האם הכוונה לפטרוזיליה טריה שמייבשים ומקפיאים במקרר? סליחה על אי ההבנה בתודה אילנה

אילנה שלום, הנתונים נלקחו ממאגר מידע המתייחס למזונות בארצות הברית. כנראה ששם יש מוצר כזה. אני לא נתקלתי בו בארץ, אם כי יש אנשים שיודעים לייבש ולהקפיא ירקות עליים ובכך מפיקים תועלת כשהם לא בעונה. כפי שראית, יש מספיק מוצרים צמחיים אחרים המכילים ברזל בהצלחה צביקה קורן