הרס בחום?
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שלום רב אני מאוד משתדלת להוסיף לפשטידות ולמאפים כל מיני אגוזים,שקדים,גרעינים וכו...על מנת שביתי ובעלי יקבלו את כל הבריאות והערכים התזונתיים שבמרכיבים אלו. שאלתי היא האם אני פועלת נכון? האם בזמן החימום אם זה באפיה או בבישול הערכים התזונתיים של משפחת האגוזים והגרעינים נהרס? אודה מראש על התשובה
פאולה שלום, את לא פועלת נכון... החימום הורס את השמנים האיכותיים שנמצאים בשקדים ובאגוזים וגם חלק מהויטמינים. המינרלים לא נפגעים. זה אומנם טעים יותר ו"משדרג" את התבשיל, אך שקדים, אגוזים וזרעים כדאי לאכול ללא קליה, בישול או חימום. בהצלחה צביקה קורן
מנהל פורום תזונה טבעית
