שלום, תחליף לחלב בבקשה

שמספק אתה אותה כמות הסידן כמו החלב הרגיל שאומרים שהוא לא בריא. יש דבר כזה? רצוי לשתיה. תודה.

סיד שלום, השאלה עלתה רבות בפורום. אפשר להשתמש ב"חלב" סויה, אורז, שיבולת שועל. אפשר להכין תחליב משקדים או משומשום, או לקחת ממרח "שקדיה" או טחינה גולמית ולעשות "חלב" אופן הכנת תחליב שקדים, אגוזים או שומשום. משרים 10 - 20 שקדים, או אגוזים, או 2 כפות שומשום לשמונה שעות במים רגילים. מקלפים את השקדים ומערבבים בבלנדר עם כוס מים רתוחים. אפשר להוסיף פרי רך ובשל. לגבי המתקה: עד גיל שנה: מולסה או סוכר חום אחרי גיל שנה אפשר גם דבש. בהצלחה צביקה קורן