אגוזי מלך

צביקה שלום, קראתי באתר העוסק בערכים תזונתיים, אותו ציינת, שאגוזי מלך הם inflammatory. זה ממש מבלבל, כי איך זה מתיישב עם העובדה שכלולות באגוזים אלה כמויות נכבדות של חומצות שומן אומגה 3, שהן נוגדות חמצון? אשמח להסברך. בברכה, אלי

אלי שלום, אני לא יודע לאיזה אתר אתה מתכוון, בכל אופן לא ידוע לי שלאגוזים יש השפעה כמעוררי דלקת. יתכן והדבר נובע מכך שהם מעט חומציים בניגוד לשקדים שהם בסיסיים לגמרי. בעיני אגוזים שייכים לקבוצת המזונות השומניים העשירים בשומן איכותי, ויטמינים, מינרלים ומעט חלבון. בהצלחה צביקה קורן

צביקה שלום, האתר המייחס לאגוזי מלך השפעה דלקתית ממשית (באמצעות מדד כמותי) הוא nutritiondata.self.com, המוכר לך. אשמח אם על רקע זה תוסיף/תשנה/תעדכן את תשובתך הקודמת בנדון, ככל שתמצא לנכון. בברכה, אלי