מלח

האם הגוף צריך מלח בכמויות קטנות או שרצוי להימנע לגמריי משימוש במלח

שאולי שלום, כדי להתקיים יש צורך ב 1,000 מ"ג נתרן ביממה שזה גרם אחד. הכמות הזאת נמצאת בקופסת קוטג'. לא מומלץ לצרוך יותר מ 5 גרם נתרן ביממה. זה מכביד על הכליות, פוגע בכלי הדם, מעלה לחץ דם, גורם לצרבות וחומציות ועוד. מומלץ לא להוסיף מלח לתבשיל ולא לצרוך מזונות מלוחים כמו: פיצוחים, חמוצים, דגים מלוחים, גבינות מלוחות, ממרחים, "סלטים" ו"לחמי בריאות" העשירים בנתרן. אני ממליץ להתרגל "להביט בתווית" ולא לקנות מוצרים שיש בהם יותר מ 400 מ"ג נתרן למאה גרם. בהצלחה צביקה קורן