יש לי שאלה בקשר לחלב
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם נכון שחלב גורם לבריחת סידן? מוצרי חלב אכן מכילים אחוז סידן גבוה אך גופנו כמעט שאינו סופג סידן זה, ואף גרוע מכך, גורם לבריחתו המדע קבע שחלב גורם לסידן לברוח? ושבחלב יש סטרואידים, כימיקלים, הורמונים מרובים. לא רצוי לשתות חלב כבוגרים כי זה לא בריא ויש לזה מחיר, חומרים שמתחרים בספיגה זה נכון כל זה?
שלום רב, הנושא שנוי במחלוקת אני לא מסכים עם הקביעות והציטוטים שהבאת. כדאי לראות את התמונה הכוללת ולא להתלהב מספר או ממאמר אחד שקראת. האם נכון שחלב גורם לבריחת סידן? - לא נכון! מוצרי חלב אכן מכילים אחוז סידן גבוה אך גופנו כמעט שאינו סופג סידן זה, ואף גרוע מכך, גורם לבריחתו. - מדוע? לדעתי הקביעה הזאת אינה נכונה ולא הוכחה מחקרית. (בדקתי ואין בחלב יותר זרחן מסידן...) המדע קבע שחלב גורם לסידן לברוח? - איזה מדע? כאמור יש הנושא שנוי במחלוקת. ישנם מחקרים לכאן ולכאן. ושבחלב יש סטרואידים, כימיקלים, הורמונים מרובים. - זה נכון! בחלב יש חומרים כימיים והוא גורם לאלרגיות ולהפרעות עיכול אצל הרבה אנשים. לא רצוי לשתות חלב כבוגרים כי זה לא בריא ויש לזה מחיר, חומרים שמתחרים בספיגה - תלוי מה שותים במקום... חלב עדיף על משקאות אנרגיה, קולה, משקאות "קלים" ותוססים. בחלב יש חלבון, מינרלים וויטמינים. אני ממליץ להימנע מחלב ניגר ומגבינות קשות ולהסתפק ביוגורט עיזים או יוגורט "ביו". לא צריך להיות קיצוני בשום תחום. בהצלחה צביקה קורן זה נכון כל זה
מנהל פורום תזונה טבעית
