ירקות מבושלים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
רציתי לדעת מה נשאר בערכם התזונתי של ירקות מבושלים למשל במרק, כמו גזר,כרוב, היכן אפשר לקבל פירוט לגבי ההבדלים בערכים לפני ואחרי בישול/טיגון/אידוי וכדו' תודה!
פ שלום חלק מהויטמינים מסיסי מים נהרסים וכן חלק מהמינרלים נשטפים למי הבישול. פרוט אפשר לקבל בספר ערכם התזונתי של המזונות של יעקוב אילני. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
אהרון דרעי
אהרון דרעי - הרבליסט קליני. לימודים במכללת רידמן בינהם, צמחי מרפא, אירידיולוגיה,...
המשך >
