קמח הקינואה

שלום לך צביקה רציתי לשאול אותך אם הקמח הנ"ל מתאים לחולי צליאק? דבר שני רציתי לשאול אם אפשר להשתמש בקמח זה כמו בקמח רגיל להכנת לחמים ועוגות

דני שלום אכן כן קמח קינואה מצויין לחולי צליאק . וניתן להשתמש בו כקמח רגיל .ההבדל היחידי הוא בטעם. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן