הפרדת חלבונים ופחמימות

שלום שוב.. קראתי שיש עניין להפריד בין פחמימות לחלבונים בארוחות, אם למשל אני אוכלת 2 פרוסות מה עוד אני יכולה למרוח חוץ מטחינה? כל שאר הדברים הם בגדר חלבונים הרי, ומצד שני, לא הגיוני כל היום לאכול טחינה גולמית, יש בזה מס' קלוריות לא מבוטל... האם המקור לכך הוא נכון, ומה אפשר לעשות? אילו תחליפים יש? תודה רבה וגמר חתימה טובה

תחיה שלום, הנושא שנוי במחלוקת וכתבתי על כך כמה פעמים בפורום. את יכולה למרוח אבוקדו, ממרח חומוס ביתי, שקדיה, טחינה. אפשר לנסות לאכול ללא ממרח, עם סלט ירקות. בהצלחה צביקה קורן