סטייקים כחלק מתזונה נכונה

שלום רב! אני בן 26, בריא, שומר על כושר (בעיקר ריצה של כרבע שעה כמעט כל יום), שוקל בסביבות 68 קילו. ככלל אני משתדל לאכול בריא, אם זה סלטים או פירות, ולא לאכול ארוחות עשירות מדי או עמוסות מדי. השאלה שלי היא כזו, אני מאוד מאוד מאוד אוהב בשר. אני משתדל (למרות שזה קשה לי מאוד :) ) להצמד לבשר עוף, ולנסות להגביל את הבשר האדום לפעם בשבוע. האם ניתן להכניס לתזונה הרגילה שלי סטייק סינטה פעם בשבוע? אני בכוונה מדבר על סינטה כי אני יודע שהוא יותר רזה מרוב הנתחים. אם כן, איך הכי כדאי לאכול אותו (עם אילו תוספות, ומה לאכול בשאר היום)?

אלון שלום, הגעת לפורום תזונה טבעית. אנחנו לא ממליצים לאכול בשר ובטח לא בשר בקר. לאחרונה התפרסמו מספר מחקרים הסוקרים את הנזקים הבריאותיים הצפויים מאכילת בשר בקר. בהצלחה צביקה

שלום למומחה, ובכל זאת, האם יש מקור טוב יותר לוויטמין B12 מאשר בשר בקר? אלי