המזון ואבותיו (-:

איפה ניתן להשיג רשימה מקיפה ככל האפשר של מה מכיל כל מזון מבחינת אבות המזון, ובעיקר שומנים חלבונים ופחמימות? אני יכול להסתדר עם הבסיסיים, כמו שמן=הרבה שומן, לחם=הרבה פחמימות, ביצה=מקור לחלבון, אבל מעבר לזה אני מתחיל להסתבך...

שלום אלמוני אם אתה רוצה לבדוק כל מזון ולראות מה הוא מכיל, אתה יכול לרכוש לך את הספרון "ערכם התזונתי של המזונות" מאת ד"ר יעקב אילני, ניתן להשיג בסטימצקי, או להזמין אם אין להם. עבודה קצת פחות שקדנית אך יותר הגיונית אתה יכול לעשות על ידי שימוש בשיטת פירמידת המזון, או קבוצות המזון. חפש את הכתבה שלי על פירמידת המזון במגזין באתר זה. אתה יכול ללמוד על קבוצות המזון ופירמידת המזון גם דרך ספרה של אילנה זילבר-רוזנברג "תזונה- פרי מחשבה". בספר זה תמצא גם מידע מקיף ביותר על אבות המזון ותזונה בכלל. בהצלחה.