סובין !!!

שלום רב !!! רציתי לדעת מה ההבדל בין סובין חיטה , לסובין שיבולת שועל ( סובין שיבולת שועל יקר יותר פי 3 מסובין חיטה ? ) , אגב אני סוכרתי ושמתי לב שלאחר אכילת דיסת שיבולת שועל או כחלק מגרנולה רמת הסוכר בדם עולה מאוד האם יתכן ? בתודה מראש : ירון.

ירון שלום, סובין חיטה מכיל בעיקר סיבים בלתי מסיסים (שלא מתעכלים). סובין שיבולת שועל מכיל סיבים מסיסים וסיבים לא מסיסים. הסיבים המסיסים נחשבים כמועילים להורדת רמת הכולסטרול הרע בדם. בכל מקרה, אני לא ממליץ לאכול סובין באופן קבוע, אלא רק במצבי עצירות בתזונה הטבעית יש מספיק סיבים. שיבולת שועל מכילה סוכרים מורכבים ויתכן שהיא לא מתאימה לך. נסה לאכול מעט כוסמת במקום. בהצלחה צביקה