חלבונים

אורי שלום.אני מתאמן בחדר כושר מזה כחצי שנה למטרת חיטוב וחיזוק הגוף ושיפור סיבולת לב הריאה.הבנתי שבכדי לבנות השרירים נכון עלי לצרוך 0.7-1.2 גר' חלבון ע'כ קילו בגוף שאני שוקל. 1-האם זו באמת כמות החלבונים שלה אני זקוק אם המטרות שלי לאימונים הם דלעיל? 2-אני משתדל להקפיד לאכול קופסת טונה בשמן יום יום.אני נוהג להוציא השמן מהטונה כמה שאפשר,לפני שאני מתחיל לאכול.האם נכונה הסברה שרוב החלבונים בטונה (בשמן) נמצאים דווקא בשמן (ולכן עדיף דווקא לא להיפטר מהשמן)? אשמח אם תענה לי.תודה.

שרון שלום, א. הכמות הרצויה של חלבון היא כמו שציינת ב. בשמן אין חלבון בכלל!! כל החלבון נמצא ברקמת השריר של הדג. אני לא מתלהב מטונה בקופסה בגלל החומר המשמר, המלח, השמן הזול ושאריות הפח שהשמן סופח. השאלה עלתה רבות בפורום - תבצע חיפוש. מציע לך לפנות ליעוץ אישי בתזונה ולא להסתמך על תשובות חינם הניתנות בפורום זה או אחר. בהצלחה צביקה