אינדקס גליקמי

שלום רב. אני בן 64 וכמי שהסוכר שלו נע בין 150 ל 100, אני מחפש תפריטים בעלי אינדקס גליקמי נמוך ונתקלתי ברשימות סותרות. לדוגמה:גזר- 100 ברשימה אחת ו - 30 ברשימה אחרת. האם אפשר לקבל רשימה מדויקת ומהיימנה.(ואולי עוד עיצות והכוונות ?). בתודה מראש - גיורא.

גיורא שלום, הנושא של אינדקס גליקמי שב ועולה לכותרות ככלי לשמירת המשקל ולמניעת מחלות ובכלל זה סוכרת סוג 2. אני משתמש באתר שבקישור שלהלן: http://www.mendosa.com/gilists.htm לא נראה לי סביר שהערך של גזר הוא 100 - הוא לא עד כדי כך סוכרי. כל הקיטניות, החלבונים מהחי ומהצומח ורוב הירקות הם בעלי ערך גליקמי נמוךולכן כדאי לצרוך אותם. בהצלחה צביקה

תודה רבה לך.