האם בירקות מוקפאים

כמו תירס, אפונה,ברוקולי, גזר וכו' להבדיל ממשומרים בקופסאות שימורים, נשמרים וויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים? תודה

לארי שלום, גם בשימורים נשמרים המינרלים והסיבים... הבעיה שמדובר במזון "מת" עשיר בנתרן, בחומרים משמרים ובשאריות פח מהקופסה. ירקות מוקפאים עדיפים על משומרים, אולם לא מדובר במזון איכותי וכדאי להגביל מאד את השימוש בהם. בהצלחה צביקה