תודה ועוד שאלה
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
אילו עוד מוצרים יש מסויה? חוץ מטופו וחלב סויה? . סליחה עם הבורות... ועוד שאלה-מה זה חלב אורז? איפה משיגים? יש רעיון לדייסה טעימה ובריאה שמכינים לבד לילדה בת שנה? היא די בררנית בטעמים.
מיכל שלום, מוצרי סויה נוספים: - פתיתי סויה ונתחי סויה - חלבון מעובד שמבשלים אותו כמו בשר. (מוצרי טבעול וזוגלובק עשויים מחלבון סויה מעובד בתוספת חלבון חיטה (גלוטן) וחלבון ביצה). - טמפה - עשוי מסויה מותססת, מכיל הרבה חלבון, מגיע קפוא, ניתן לרכוש בחנויות טבע, לבשל, או לטגן במחבת חשמלי (ללא שמן). - מיסו - משמש כתבלין למרקים ותבשילים. נראה כמו ריבה חומה. - רוטב סויה - "מעדן סויה" - (לא ב"נבחרת" שלי - מכיל יחסית הרבה סוכר, קקאו וחומרים נוספים. - ממרח סויה (תבדקי שאין בו שומנים מוקשים או מוקשים למחצה). חלב אורז- כשמו כן הוא עשוי מאורז. מולץ כגיוון למשקאות ולמזונות. הוא קל יותר לעיכול מאשר חלב סויה, אבל מכיל פחות חלבון. ובעיניזה גיוון טוב למשקאות חלבוניים. דייסה לילדה אפשר להכין משיבולת שועל גרוסה דק בתוספת מעט קינמון, צימוקים, סוכר חום או מולסה. אפשר גם לרסק פנימה (במגרדת ידנית) תפוח עץ או אגס וזה מוסיף מתיקות. אם הטעם שלה לא מקולקל עדיין אפשר לנסות לתת לה דייסה מאמרנט, קינואה, כוסמת ודוחן. חגים שמחים צביקה