קנה סוכר וסוכר
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
במה קנה סוכר נבדל מסוכר וומולסה אני מתכוון לערך קלורי וכן האם לחולי סכרת שלושתם אסורים באותה מידה או המולסה למשל יותר "בריאה"מקנה סוכר למשל.אני מחפ שתחליפ לסוכר לבן לא דיאט לא סוכר חום ולא סטיביה למשל.האם מולסה וקנה סוכר יכולים לבוא לעזרתי? תודה
רוני שלום קנה סוכר הוא הצמח ממנו מפיקים את הסוכר המזוקק. בנוסף לסוכר הוא מכיל סיבים, ויטמינים, ומינרלים. מולסה היא שלב בתהליך יצירת הסוכר הלבן לכן בנוסף לסוכר היא גם מכילה ויטמינים ומינרלים, ומכאן שהיא יותר בריאה. סוכר לא מכיל כלום מלבד סוכר לכן הוא נקרא גם קלוריות ריקות. אם יש לך בעיה של סכרת כל החומרים הנ"ל סוכר מולסה ,וקנה סוכר לא מתאימים לך כלל הם מכילים ריכוז גבוה של סוכר המעלה את הערך הגליקמי בדם. יש לציין שגם סוכר חום וגם דבש לא מתאימים לך. הסטיביה כן. מאחלת לך שנה טובה בהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
