שאלה על קוואקר
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
שמעתי שבקוואקר יש חומצה פיטית ושהרתחת הקוואקר בחלב מנטרלת את החומצה. מפאת חוסר זמן אני נוהג לערבב קוואקר גולמי ביוגורט ולאכול ישר, מבלי לבשל. האם גם מבלי לבשל היוגורט מנטרל את החומצה הפיטית או שנדרש בישול כדי להפתר מהחומצה. תודה מראש
דני שלום אכן צדקת כדי לפרק את החומצה הפיטית יש צורך לחמם או להוסיף שמרים המכילים אנזים המפרק את חומצה זו. בברכה ובהצלחה טובה בר- שאן
מנהל פורום תזונה טבעית
