בישול ברוקולי
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
שלום רב אני נוהגת לבשל ברוקולי כי רק כך אני יכולה לאכול אותו עם מעט מלח, אבל מה זה שווה שאני אוכלת אותו מבושל האם זה לא "הורג" את כל הדברים הטובים שבו? (ובעוד ירקות שמבושלים?) חשוב לי במיוחד לגבי האנטי אוקסידנטים. בתודה מראש.
למעיין, הפתרון הוא לאדות ברשת אידוי.
מעיין שלום, הברוקולי דורש בישול קצר - 5 עד 10 דקות ואז הוא שומר על הערכים התזונתיים. במיוחד מייחסים לברוקולי תכונות של מניעת סרטן. בהצלחה צביקה
שלום רב מעיין, אני נטורופתית ואוכל להמליץ לך על שיטת בישול יחודית. זוהי שיטה המשמרת את כל תכונות הירק או הפרי ובעצם כל מאכל המבושל בה. כשמבשלים בשיטה זו, לא צריך לדאוג לכך שהערכים של המזון, משתנים / יוצאים אל המים או כל דאגה אחרת. אפילו צבע הירקות נשמר ! יום טוב,
מנהל פורום תזונה טבעית
