גבינה צהובה

שלום רב! האם גבינה צהובה (עד 9% שומן) נחשבת למאכל בריא?

מילי גרם שלום גבינה צהובה אינה נחשבת למאכל בריא כיוון שהיא מכילה אחוז גבוה של שומנים מהחי וכולסטרול. בברכה טובה בר- שאן

טובה שלום רב, לעומת זאת יש בגבינה צהובה הרבה סידן - שחשיבותו עצומה - לעומת מקורות אחרים. כמו כן, כאשר אני אוכל פרוסה אחת בלבד של גבינה צהובה (9%), היא לא עושה רושם על רמת הכולסטרול שלי (והדעת נותנת שכך גם אצל אנשים אחרים), אף כי כמובן מי שנוטה להשמין או שרמת הכולסטרול שלו גבוהה - אני מניח שרצוי שייזהר גם בעניין זה, במסגרת הזהירות שעליו לנקוט בכל הרגלי האכילה שלו. הלא כן? אבי

5 % שומן נחשבות למאכל בריא.