מודאגת לגבי זרעי פשתן

לצביקה וטובה שלום שמעתי בעצתכם ואני צורכת כל יום זרעי פשתן שאני טוחנת כמובן. אין באפשרותי לספק למשפחתי דגי ים טריים כמה פעמים בשבוע (אני יודעת שזו השקעה טובה אבל עדיין כלכלית זה קשה וגם בסביבה שלי אין ממש מוכר דגים אמין ולך תדע מאיפה הדגים האלה הגיעו...) כמו כן לקנות לכל בני הבית שמן דגים בקפסולות גם קשה כלכלית לכן אנו צורכים זרעי פשתן בבית. אבל השבוע ראיתי בערוץ 8 תוכנית שלמה על חקר שמן הדגים (האומגה שלוש) ושם דיברו חוקרים שונים ורופאים והציגו מחקרים שהראו את חשיבות אכילת דגי ים אלו וכו... אני מציינת שזו היתה תוכנית מכובדת ואיכותית של הbbc כמדומני... והיה שם חוקר שפסל על הסף את זרעי הפשתן ואמר שאין בהם שום תועלת של אומגה ועדיין רק דגי הים ובמיוחד השומניים הם אלו שמספקים חומצת שומן בריאה זו. מה דעתכם ? איך יש חוקרים שטוענים שאין אומגה בפשתן..?? האם זה לא נבדק במעבדות ויש לזה תשובה אחת חד משמעית.? מה לעשות.? בתודה מראש

ענת שלום, ראשית אני מציע לך לא להתרגש מחוקר הפוסל מוצר זה או אחר וממליץ על מוצר אחר. אני מבטיח לך שיש כבר בספרייה של הBBC תוכנית רצינית על הסכנות באכילת דגים וגם שם יופיעו חוקרים מכובדים בעלי ארשת פנים רצינית שיסבירו לך כמה מסוכן לאכול דגים. אם תעשי חיפוש באינטרנט תמצאי שפע חומר (בעיקר באנגלית) על הסכנות שבאכילת דגים. להלן קישור לכתבה שהתפרסמה בYNET בשנת 2004 ובה מפורטים נזקי הדגים ודווקא ממליצים על פשתן כמקור לאומגה 3. http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2971663,00.html העובדה היא שבזרעי פשתן יש חומצת שומן לינולאית שממנה הגוף מייצר אומגה 3. בשמן דגים יש EPA ו DHA שמהם "קל" יותר לגוף לייצר את החומצה החיונית. כדאי לזכור שהדגים צוברים הרבה חומרים כימיים, רעלים, ריסוסים, שפכים, תרופות ועוד. לרוע המזל כל החומרים האלה מצטברים בתאי השומן של הדג שהם גם עשירים באומגה 3... ככל שהדג גדול יותר יש בו יותר רעלים. רשויות הבריאות המליצו לנשים הרות לא לאכול יותר משתי מנות דג בשבוע בגלל תכולת הכספית הגבוהה שעלולה לפגוע בעובר. למען האיזון אני חייב לציין שיש גם אלפי מחקרים המשבחים אכילת דגים, ובעיני הם עדיפים על בשר בקר, למי שאינו צמחוני. לסיכום, אני מציע לך להמשיך עם פשתן טחון כחלק מתזונה איכותית ומאוזנת ולגוון את התזונה עם אגוזי מלך, שקדים, פירות, ירקות וכד'. בהצלחה צביקה http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-2971663,00.html

צביקה שלום ברצוני גם להיכנס להריון ואני יודעת ששמן הדגים הוכח כבריאותי לאם וגם להתפתחות העובר , לפי הידע שלך, כמה לקחת בשיגרה? וכמה בזמן הריון? תודה רבה מראש.