זרעי פשתן-מומלץ או לא?

צביקה שלום, בספרו תזונת האדם ובריאותו,לא ממליץ בן אורי על אכילת זרעי פשתן(עמוד 89). מכיון שהמלצת על הספר,רציתי לשאול לדעתך. תודה

שיר שלום, אני מאד מעריך ומוקיר את יצחק בן אורי ולכן אני מפנה שוחרי בריאות לקרוא את ספרו. עם זאת בנושא הזה (ובעוד נושאים) אני חולק עליו. אני חושב שחשוב להוסיף לתזונה פשתן טחון במיוחד לאשים שלא אוכלים דגים ובמיוחד לאור ריבוי המחקרים האחרונים בנושא אומגה 3. לדוגמה: בנושא של B12 לטבעונים. בן אורי טוען שאסור לקחת תוסף (כדור) ואני חושב שמי שלא אוכל חלבון מהחי חייב לקחת תוסף מכיוון שהויטמין הזה לא נמצא בעולם הצומח והוא נעלם מהגוף בהדרגה. ידועים מקרים רבים על אנשים שהחליטו פתאום לעבור לטבעונות ותוך שנה ויותר פיתחו חוסר חמור בויטמין. כמו שכתבתי לסימה למטה יש הרבה דעות, שיטות וזרמים. צריך ללמוד, לקרוא ולהכיר את העובדות. לפעמם זה מבלבל, מתסכל ומרגיז, אבל זה חלק מהחיים המסובכים שלנו... אגב, אם קראת את הספר בעיון ודאי שמת לב שיש הרבה יותר נושאים ורעיונות שאני מסכים איתם ומטיף להם מאשר חלוק על מר בן אורי. בהצלחה צביקה