חלבונים ופחמימות
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
לצביקה בוקר טוב, אני מוצאת שתי גרסאות שונות לגבי ערבוב בין חלבונים ופחמימות האחת מצדדת בהפרדה והשניה דווקא בערבוב... על פי התזונה הטבעית, מהי הדרך הנכונה/בריאה תודה טיאה
לקריאה נוספת והעמקה
טיאה שלום, הנושא שנוי במחלוקת. יש טיעונים לכל אחת מהגירסאות. התומכים בהפרדה טוענים שמבחינת העיכול ומבחינה אנזימטית כדאי להפריד. המתנגדים טוענים שהרבה מזונות מכילים גם חלבון וגם פחמימות וגם שומן למשל לחם, דגנים, קיטניות ועוד, והגוף שלנו ערוך לטפל ב"בעיה".. אני ממליץ להקפיד על הפרדה למי שסובל מבעיית בריאות מסויימת ובמיוחד במערכת העיכול, לצורכי הרזייה ולמי שמאמין בשיטה. הטבעונים מצדדים מאד בהפרדת מזונות. אם תרצי להתעמק - תקראי את ספרו המצוין של יצחק בן אורי: "תזונת האדם ובריאותו". בהצלחה צביקה
מנהל פורום תזונה טבעית
