קוסמין
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
האם קוסמין הוא סוג של חיטה
לקריאה נוספת והעמקה
עומר שלום, כוסמין הוא סוג של דגן (כמו חיטה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל) שממנו מפיקים קמח עדין. הכוסמין מוזכר רבות במקורותותינו, אך לאחרונה חזר לאופנה ומופיע במוצרי מאפה במאפיות ובחנויות טבע. בהצלחה צביקה