קרקרים ופריכיות

שלום צביקה,רציתי לשאול מה דעתך על הפריכונים של אסם שמכילות 16 קלוריות לפרוסה אבל גם מכילות גלוטן וסיבים תזונתיים אני יודעת שבדרך כלל זה לא בריא בגלל שזה עובר כל מיני תהליכים בעיבוד אז....מה אתה אומר בכל זאת ואיפה אפשר לקנות קרקרים יותר בריאים?

אביבה שלום, אני לא מכיר את הפריכונים. אם תכתבי לי מה הם מכילים, אוכל לתת תשובה. בעיקרון אם יש בהם קמח לבן, שומנים מוקשים והרבה מלח (מעל 300 מ"ג נתרן) הם פסולים בעיני. נסי לקנות קרקרים מחיטה מלאה לדוגמה: לחמית ללא מלח (יש בזה קצת מלח...), או פתית שיפון ללא מלח וללא סוכר (יש בזה גם מלח וגם סוכר). אפשר להשתמש גם בפריכיות אורז ללא מלח. המלח הוא אויב הבריאות וצריך להקטין את הכמות למינימום האפשרי ( 1 - 3 גרם ביום). בהצלחה צביקה