כמה שאלות

צביקה שלום, יש לי מס' שאלות: 1. מהו ערכו התזונתי והקלורי של תבלין הזעתר? 2. אילו מזונות יכולים להוות תחליפים בריאים יותר לדגני בוקר? 3. אילו מזונות יכולים להוות תחליפים בריאים יותר לממתקים? 4. אילו מקורות לסידן מן הצומח יש? תודה מראש, שני

שני שלום, 1. זעתר - בעברית: אזוב מצוי, באנגלית: Marjoram שם לטיני: Majorana Syriaca, משפחת השפתניים Labiatae family)) ברפואה העממית הזעתר מסייע בטיפול בדלקות גרון, הצטננויות, נפיחות במעיים וכאבי בטן. מומלץ לחלוט במים כף גדולה של עלים. ניתן גם להשרות עלי זעתר בתוך שמן זית. הערך הקלורי מינימלי וזניח. 2. דייסת שיבולת שועל גסה, אמרנט, קינואה, או כל דגן אחר. אפשר גם סלט עם לחם מלא. 3. פירות יבשים, שוקולד חרובים, ממתרים תוצרת בית. לדוגמה: תמר ממולא בשקד וכד'. יש הרבה ספרות בנושא. 4. מזונות עשירים בסידן: שומשום מלא וחמאת שומשום (פי עשר מהכמות שיש בחלב!), שקדים, אגוזים, פירות יבשים, ירקות ירוקים, מולסה, אצות ים. בהצלחה צביקה