זייתים
דיון מתוך פורום תזונה טבעית
ההודעה שלך התקבלה בהצלחה
היא נמצאת כעת בבדיקת עמידה בנהלי הפורום
ההודעה צפויה להתפרסם תוך 24 שעות ממועד הגשתה
במידה וההודעה לא פורסמה בתוך 24 שעות, מומלץ לעיין שוב בנהלי הפורוםולהעלות את ההודעה מחדש.
* שים לב! הקובץ שצורף יעלה לאתר רק לאחר אישור מנהל הפורום.
באכילת זייתים -האם נשמר ערכו של שמן הזית? כלומר האם זייתים שווי ערך לשמן זית מבחינת איכותו?
לא כל כך... שמן זית ממוצה מזיתים טריים, לפני הכבישה במלח. לזיתים יש איכויות, אבל בשל הכמות הרבה של המלח, אני לא ממליץ לאכול אותם. עדיף שמן זית מכבישה קרה - כתית מעולה עם רמת חומציות 1% ומטה.
יש בשווקים הרבה סוגי שמן זית שמכילים גם חומציות של 2%. מה זה אומר? איך זה מזיק?
מנהל פורום תזונה טבעית
